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白水苹果种植的早酥梨贮藏方法及措施?

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白水苹果种植的早酥梨贮藏方法及措施?

发布日期:2020-01-07 作者: 点击:

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白水苹果种植早酥梨贮藏方法及措施?

贮藏库一般采用土窑洞,有条件的可采用机械制冷库。酥梨的适宜贮藏温度为-1~3℃,相对湿度为90~95%。梨的乙烯释放量大,不能与其它水果在同一库中贮藏,以免影响其贮藏效果。

⒈纸箱码垛贮藏。将挑选分级后的果实垫板隔开分屋装入纸箱,每箱装果10公斤;也可将每个果用有光纸包好装箱。如果是套袋梨,可直接入箱内。纸箱码垛时留出通风道和作业道,使垛内外温度和气体浓度接近。此法简便易行,效果较好,应用较多。

⒉塑料袋小包装贮藏。贮藏量较小时可采用0。04~0。06毫米厚的聚乙烯薄膜袋,将果实直接入袋,每袋装15公斤,装后不扎口,只是互相交叠,留一定空隙,直立排放在一起即可。

⒊气调贮藏。用于气调贮藏的酥梨应适当早采,并贮于逐步降温的冷库内,气体成分氧气保持12%~13%,二氧化碳应低于1%。

⒋微孔膜包装贮藏。微孔膜是一种新型的果蔬保鲜膜,其O2/CO2较普通塑料袋大,可以释放梨果实在贮藏期间的蓄积的高浓度CO2气体,防止果实发生生理性病害,具有气调、保湿多种功能。使用时内衬到纸箱或塑料箱内即可,扎口包装。

贮藏中的主要问题及防止措施?

⒈梨的干耗与库房湿度。梨果水分含量高,贮期失水是主要问题之一。为减少失水需增加贮藏库内湿度。可采用地面洒水或库壁四周及通风道等处挂湿草帘等方法。纸箱码垛贮藏时也可在垛处罩塑料布,以减少通风中的水分损失。

⒉二氧化碳积累与通风换气。梨对二氧化碳极敏感,高于2%时就会引起果心、果肉褐变等病害。因此,加强库房通风换气,减少二氧化碳及乙烯等有害气体的积累量,也是酥梨贮藏保鲜的技术关键。在贮藏过程中应加大前、后期通风换气量,即前期和后期每天通风1~2小时,中期2天一次,每次1~2小时,也可用干石灰装入透气性好的袋中直接放入库内,吸收环境中的二氧化碳。


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