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吃白水有机苹果到底要不要削皮?苹果皮有什么好处?

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吃白水有机苹果到底要不要削皮?苹果皮有什么好处?

发布日期:2018-09-21 作者: 点击:

白水有机苹果到底要不要削皮?苹果皮的好处有1、苹果皮中膳食纤维最多:一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4。4克,苹果肉中的膳食纤维仅为2。1克。2、苹果皮中维生素最多:中等个头苹果的皮中含8。4毫克维生素C和削皮之后,苹果果肉仅为6。4毫克。

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3、苹果连皮吃保护肺脏:美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。

4、苹果连皮吃保护记忆力:苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

5、苹果皮具有防癌功效:美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。

6、每天吃一个带皮苹果有助减肥:苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。以上为吃白水有机苹果皮的好处介绍,看完以后,关于是否吃苹果皮你怎么认为呢?


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