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怎么挑选白水红富士苹果?如何检查颜色、质量?

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怎么挑选白水红富士苹果?如何检查颜色、质量?

发布日期:2019-10-17 作者: 点击:

白水红富士苹果挑选技巧1、检查质量。寻找明显的坏点。如果你看到腐烂,深棕色或太软的斑点,苹果可能已经变坏了。瑕疵或缺乏光泽并不意味着苹果不好。瑕疵是生长的自然部分,与瘀伤或腐烂斑点不同。如果你看到一个斑点,轻轻擦拭它,看它是否只是脏或是一个坏点。瘀伤可能很小而且不是很深,所以这些都很好,因为你可以在它们周围切割。如果苹果有大的瘀伤或糊状,它可能会更深地腐烂到苹果中,而不仅仅是在表面上。 这些腐烂的是你想要避免的。

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2、寻找削减。除了瘀伤,苹果有时会在采摘和运输过程中得到小的刻痕或切片。这导致一些肉被暴露并变成棕色。应该避免过度削减的苹果,因为很多肉会暴露和坏。再次,这里有一个小切口,没有什么可担心的。你只是想确保整个苹果没有切割。

3、检查颜色。通常,苹果在完全成熟时往往呈现完全红色或略带橙色的颜色。格兰尼史密斯和金色美味分别是绿色和黄色,但其他绿色很多的苹果可能不是很成熟。你通常想要得到你能找到的红的。全彩色的苹果吸收了大量的阳光,因此它们比沉闷的苹果更有美味。苹果并不总是一种纯色,但如果苹果的一半仍然是绿色(当它应该是红色的时候)它没有成熟均匀,可能不是好的选择。

4、检查苹果的坚固性。将苹果放在拇指和食指之间。 轻轻挤压苹果。你不想挤得太厉害,否则你会挫伤它。如果你轻轻挤压它并没有挤压,这是一个很好的苹果。挤压苹果周围的几个斑点,以确保它的大部分是坚定的。

5、嗅苹果以检测恶臭。如果一个苹果越过它的主要新鲜度,你通常可以通过气味来判断。给白水红富士苹果一个嗅闻,如果它闻起来很糟糕,它可能是。好的苹果会有令人愉快的香气,而变坏的苹果会闻起来很烂。这不是一门精确的科学,但气味是质量的有力指标。


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